Bio-Brotbackmischung Bauernbrot, Vollkorn, 500g

Artikelnummer: GA0015

Haltbar bis: 29.10.2018

Kategorie: Geschenkartikel & Haushaltswaren


6,99 €
13,98 € pro 1 kg

inkl. 7% USt., zzgl. Versand

ab Packung Stückpreis
2 4,99 € 9,98 € pro kg
5 3,99 € 7,98 € pro kg
10 2,99 € 5,98 € pro kg
sofort verfügbar

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

Packung


Beschreibung


Brot schnell und einfach gebacken!

Eine Packung ergibt ca. 700g Brot oder 14 Brötchen. Ideal im Brotbackautomaten. Mit leckeren Variationsvorschlägen, z.B. Knoblauchbrot, Gemüsebrot.




Eigenschaften: vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz, nussfrei, sojafrei
Zertifizierung: Bio, demeter
Hersteller: Bauckhof
Menge: 500
Einheit: g

Zutaten WEIZENvollkornmehl** 60%, ROGGENvollkornmehl** 33%, ROGGENvollkorn-Sauerteigpulver* 4% (ROGGENvollkornmehl* , Starterkulturen), Meersalz, geröstetes DINKELmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Herstellung Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord. Alle Zutaten werden in unserem Hause zusammengestellt und sorgsam abgepackt.
Besonderheit Unsere Backmischungen aus der Bauckhof Mühle werden hergestellt nach traditionellen Rezepten ohne Verwendung von Zusatzstoffen, Geschmaksverstärkern oder Backhilfsmitteln. Alle Zutaten sind natürlich aus biologischem Anbau. Unsere Brotmischungen gelingen im Backautomaten, als Kastenbrot oder als freigeschobenes Brot. Die handlichen 500g Packungen ergeben jeweils 700g Brot. Das breite Sortiment umfasst Vollkornbrote, Mehrkornbrote, Graubrote, Dinkelbrote und Ciabatta.
Zubereitung Brot selbst gebacken, schnell und einfach! Sie geben nur noch Wasser und Hefe dazu. Ergibt 700g Brot So einfach geht's 1. Mischen: Den Packungsinhalt mit 1 Packung Trockenhefe oder 20g Frischhefe vermischen. 350 ml lauwarmes Wasser dazugeben. 2. Kneten: Zusammenkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht (ca. 3-5 Minuten). 3. Gehen lassen: Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen (z. B. im Backofen bei 30°C). 4. Nochmal kneten und gehen lassen: Kurz durchkneten. Mit Hilfe von etwas Mehl zu einem Brotlaib formen und auf ein gefettetes Backblech oder eine gefettete 26 cm - Kastenform legen. Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen. 5. Backen: Die Oberfläche des Brotes der Länge nach 1 cm tief einschneiden und mit Wasser bestreichen oder besprühen. Für ein extra leckeres Brot die Oberfläche mit Dinkelflocken, Sesam oder Leinsaat bestreuen. Eine Schale heißes Wasser in den Ofen stellen. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 220°C backen, dann die Temperatur auf 200°C senken und weitere 50 Minuten backen (Gas-Stufe 4 und 3, Umluft 200°C und 180°C).
Verwendung Brot selbst gebacken, schnell und einfach für Kastenbrot, Brötchen und im Brotbackautomaten. Leckere Variationen sind unter Zugabe z.B. von Gemüse (Karotte, Knoblauch, Paprika, Zwiebel), Gewürzen und Kräutern, Käse, Kleie, Müsli, Nüssen, Rosinen, Saaten und Kerne oder auch Schinken möglich.
Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de.
Inhalt 500 g
Lagerhinweise Trocken lagern, bei Raumtemperatur.
Herkunft Deutschland (DE)
Aromatisierung Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Zertifizierung 100% bio
demeter
Bio-Siegel
Allergiehinweise
Dinkel enthalten
Gerste Spuren möglich
Gluten enthalten
Hafer Spuren möglich
Roggen enthalten
Sesam Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg nein
Weizen enthalten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1358 kJ / 321 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 59,4 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 12,9 g
Eiweiß 10,4 g
Salz 1,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels Backmischung für Weizenroggenvollkornbrot
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Lebensmittel gentechnikfrei ja
frei von synthetischen Aromastoffen ja
frei von synthetischen Konservierungsstoffen ja
Rohkostqualität ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
vegan ja
vegetarisch ja
Legende

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.


Artikelgewicht: 0,52 Kg
Inhalt: 0,50 kg
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 4,50 × 9,50 × 20,50 cm

Bewertungen (0)

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Frage zum Produkt

Kontaktdaten
Frage zum Produkt


Produkt Tags

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.

Cookie-Politik von Charming Boxes

Dieser Shop verwendet Cookies - sowohl aus technischen Gründen, als auch zur Verbesserung Ihres Einkaufserlebnisses. Wenn Sie den Shop weiter nutzt, stimmen Sie der Nutzung von Cookies zu. (mehr Informationen)